专访试验志愿者谢倍珍：105天的月宫生活

5月20日，为期105天的“月宫一号”科学实验圆满成功。下午，正在接受医学观察的实验志愿者小组组长谢北珍接受了记者的专访。

记者:对不起，你离开机舱后感觉如何？

谢北珍:放心了。经过10年的努力，这个团队终于实现了目标。我们克服了困难，收获了果实，并向每个人解释了。这个实验是一生中难忘而珍贵的经历。

记者:每个人都非常关心你在船舱里的生活。105天来你在小屋吃了什么？

谢北珍:事实上，我们吃的和我们在外面吃的没什么不同。小麦被种在小屋里。当我们进入船舱时，小麦已经相当大了。在实验过程中，小麦成熟后，我们用一台小型磨粉机将收获的小麦磨成面粉，制成全麦馒头。我们还种了15种蔬菜、豆类、胡萝卜和其他馅料，用面粉做馒头。剩下的蔬菜可以冷拌或用外部来源提供的橄榄油煸制。

值得一提的是，用橄榄油烹饪时，放入锅内之前油温不应太高，以免产生尽可能多的油烟，因为整个舱室是密封的，应尽可能避免空气污染。

至于肉，我们在实验中吃的肉主要分为两种:一种是放在船舱里的黄粉虫，另一种是由外界提供的真空熟食，如牛肉、猪肉和鸡肉。黄粉虫有时被油炸食用，有时也被油炸至干，磨成粉末，与面粉混合制成馒头和馒头。然而，由外部来源提供的真空熟肉制品必须在高压下灭菌，并且各种营养素的含量和比例满足人体的需要。

记者:生活的其他方面呢？

谢北珍:我们的床位于综合舱的卧室里。床体由不锈钢制成。一些家具材料会释放甲醛和其他气体，我们应该尽最大努力确保密闭舱内的气体是纯净的。不锈钢是一个不错的选择。床垫也是由纯天然材料制成的。

厕所厕所用于在舱内排便和排尿，在废物处理室进行。这里有一个特殊的空气净化系统，以确保在最大程度上没有空气污染。不使用抽水马桶的原因是它需要大量的水来冲洗，这不仅浪费而且给废物处理带来很大的困难。

记者:你是如何工作的，你有什么娱乐活动？

谢北珍:在测试期间，我负责水的循环。船舱里有2.5吨水。水循环包括卫生废水、冷凝水和尿液的循环。此外，他还负责植物种植、动物取样和测试以及固体废物的处理。陈栋负责小麦的种植和研究，包括观察其生理状况、取样和测试等。王敏娟负责蔬菜和大豆的种植和研究，以及一日三餐的烹饪。三个人既有分工又有合作。

我们三个都是“80后”，有着共同的语言，相互信任。在完成他们的科研工作后，每个人都会交换他们的感受。机舱里有电话和网络。信息和外界都畅通无阻。下班后，你可以每天和家人联系10分钟。在这里和外面上网没有区别。陈栋还带了一把吉他给我们演奏。

记者:在你105天的封闭生活中，你遇到了什么样的困难？

谢北珍:困难主要是心理上的。我们非常想念我们的家人。就科学实验而言，封闭循环系统的构建是复杂的，一环接一环，任何环节都不会出现问题。我们提前做了充分的准备，解决了一些小问题，包括备件、维护和修理工具以及舱外同事的合作。就生活而言，它有点不习惯吃东西。毕竟，100多天来，重复吃几道菜是相当单调的，我会特别想念外面美味的食物。(原题:对话测试志愿者——我在月宫的生活)