干柠檬片泡水怎么才能不苦
科普小知识2022-04-05 20:14:32
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干柠檬片泡水很苦,可以去除柠檬片上的籽和皮进行缓解,柠檬皮苦味最重,去籽去皮后泡水苦味会减轻,减轻苦味也可以降低水温,缩短泡的时间,还可以加入蜂蜜和冰糖,不仅能增加甜味,还有美容养颜的作用。
干柠檬片泡水发苦如何处理
1、去籽和皮
要减轻干柠檬片泡水的苦味,可以去籽和去皮,柠檬皮和柠檬籽含有营养物质,但却是苦味的主要来源。剔除柠檬籽和柠檬皮,少放点柠檬瓤泡水,苦味就会减轻。
2、缩短时间
要减轻干柠檬片泡水的苦味,还可以缩短泡制的时间,水温的越高、泡的时间越久,柠檬的酸味和苦味就越重,用低于50摄氏度的温水泡柠檬片,现泡现喝,就不会太苦。
3、蜂蜜冰糖
要减轻柠檬片泡水的苦味,也可以多加蜂蜜或冰糖,再柠檬水中兑入蜂蜜或冰糖,蜂蜜和冰糖味道甜美,可以降低柠檬片里的苦味和酸味,还有美容的功效。
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