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葡萄冷冻一年还能吃吗

科普小知识2021-07-24 20:17:00
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葡萄冷冻一年还能吃,因为葡萄是温带水果,冷冻一年,只要葡萄没有坏就可以吃。要想长时间的保存葡萄,可以保留葡萄的茎蒂部分,然后用塑料袋密封,放入冰箱冷藏保存,还可以晾晒葡萄使其水分挥发,制成干果保存。

葡萄冷冻一年还可以吃吗

葡萄冷冻一年还能吃吗

1、可以食用

葡萄冷冻一年还能吃,因为葡萄是温带水果,冷冻一年,只要葡萄没有坏就可以吃。葡萄味道甘甜,含水量高,冷冻后并不会影响本身的营养成分,但是水分冻结会造成葡萄果肉被破坏,冷冻时间过长,会影响食用口感。

2、冷藏保存

要想长时间的保存葡萄,可以保留葡萄的茎蒂部分,然后将其用塑料袋密封,抽干空气,放入冰冷冷藏保存。密封保存后,如果发现葡萄中出现几颗坏果,也不能开袋摘除,防止氧气进入袋内,使细菌大量滋生,污染其他果实。

3、干果保存

保存还可以葡萄还可以晒成干果,将葡萄挂在日照充足且通风的环境中,等待葡萄自然风干成果干,也可以挂在安放了风扇的室内中,避免室内温度过高,使葡萄发酵变质。制成果干的葡萄营养丰富,滋味酸甜,可以储存很久。