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鸡蛋能和柿子一起吃吗

科普小知识2022-05-03 21:57:01
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鸡蛋和柿子不可以一起吃。因为柿子当中含有的鞣酸与鸡蛋中的蛋白质会发生作用,会导致体内结石的产生,从而影响正常的消化,鸡蛋也不能和豆浆、白糖一起食用,同时柿子也不能和红薯、螃蟹一起食用,容易造成食物中毒。

鸡蛋能和柿子可不可以一起吃

鸡蛋能和柿子一起吃吗

1、不能一起吃

鸡蛋和柿子不可以一起吃。因为柿子当中含有的鞣酸容易与鸡蛋中的蛋白质发生作用,形成凝结沉淀,可能会形成结石,造成身体不适的情况,不易排出,甚至需要手术治疗。

2、鸡蛋的食用禁忌

鸡蛋尽量避免和豆浆、糖一起食用,因为豆浆含有蛋白酶,鸡蛋和豆浆一起食用会溶解豆浆里的蛋白酶,造成营养冲突。鸡蛋和白糖一起吃,会产生果糖和赖氨酸的结合物,这种结合物不被人体所吸收。

3、柿子的食用禁忌

柿子不能和红薯、螃蟹一起吃,螃蟹与柿子都属寒性食物,一起食用可能会造成体内寒气加重,而红薯和螃蟹一起食用会在体内发生凝聚作用,可能会造成腹泻,甚至会产生结石,影响身体健康。