石榴的好处

秋天是丰收的季节，很多美味可口的新鲜水果都是在这个季节按时与大伙儿碰面。石榴便是秋天的一大象征性果子，作家李商隐就曾写出“榴枝婀娜多姿榴实繁，榴膜轻明榴子鲜”的诗词来赞扬石榴甘甜的口味。

石榴全身上下是宝，夏天的石榴花是最艳丽的一抹光泽度，它不但护眼，尤其是做为中药材，也有着许多作用。《福建民间草药》中记述石榴花能够治齿痛，水煎泡荼冬常服；《野生药植图说》中记述石榴花能治耳内炎症，避免出脓。很厚石榴皮尽管看见不光滑，但科研说明石榴皮中带有葡萄糖酸、鞣质、黄酮等化学物质，具备收敛性功效，能合理抑止腹泻的症状，合适拉肚子者食用。

石榴的果子甜酸汁多，其汁液带有多种多样碳水化合物和营养元素，有促进消化、清理血管垃圾、降低血脂和血糖值等多种多样作用，可预防糖尿病、血压高，有健胃消食醒神、提高胃口等作用。权威专家表明，食用石榴汁可减少血透病人的心脑血管疾病风险性。喝纯石榴汁还能维护人的大脑，这是由于石榴中带有安石榴甙，可对人的大脑身心健康具有维护功效。

尽管石榴有这么多益处，但特别注意的是，石榴食用过多也是有风险性。石榴汁含钾量高，存有钾过载风险性，非常是身患糖尿病肾病及饮食搭配限钾的病人要慎重食用。除此之外，石榴汁摄取将会危害一些药品的新陈代谢，使药品在血夜中的浓度值升高，这种都将会对病人导致危害。因此石榴虽好，但并不是每个人都合适吃。

眼底下是石榴很多发售的时节，我们在选择石榴的情况下也必须留意。

1.有棱的石榴，更甜。很多人买石榴时第一反应是去拿这些看见圆鼓鼓、光洁的石榴。实际上，外型较为圆的石榴，皮都较为厚。外型果棱呈现的，反倒是皮薄且彻底完善的石榴，口味更加甘甜。

2.黄色种类较甜。大家在选择新鲜水果时，大多数觉得越红的新鲜水果糖度越高。其实不是，石榴种类许多 ，按外皮分是鲜红色、黄色等，一般黄色的种类较为甜。甜石榴果嘴并拢，皮色不光滑，叶片短宽；而酸石榴果嘴多伸开，果型整齐，皮色明亮，叶片细长。

3.触感重，皮和肉绷紧的才算是好石榴。一般一样尺寸的2个石榴，触感重的相对性水份大、液汁多，子粒圆润。表皮松驰、有黑色斑的可能是储放時间太久造成 的。

大家都了解石榴剥起來很费力，给大伙儿强烈推荐一个方式 ，在石榴的顶部横切面一刀完去顶，再用刀沿着石榴的白筋在表皮上划两刀，留意伤口不必过深。随后用尖刀轻轻地把正中间乳白色一部分的心里划断，抽走正中间的白心。最终轻轻地一掰，石榴就“盛开”了，这时候非常容易就能取下石榴籽。