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选厨房用油 应依低温中温高温等不同烹调方式来

科普小知识2022-05-04 23:56:40
选厨房用油 应依低温中温高温等不同烹调方式来 市面上所谓的好油,并不是说愈贵愈好,而是家用油尽量不要只使用同一瓶,至少依低温、中温、高温等不同烹调方式来预备三款油品。因为每种油营养素不同、发烟点也不一样,比方......