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过夜的豆浆热一下还能喝吗

科普小知识2021-07-12 02:14:14
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过夜的豆浆热一下可以喝,但是其中的植物蛋白很容易变质,从而导致细菌的滋生和繁殖,因此并不建议第二天加热后再次饮用,前一天晚上打好的生豆浆可以放进冰箱中冷藏,第二天想喝的时候再拿出来煮熟即可。

隔夜的豆浆加热之后能喝吗

过夜的豆浆热一下还能喝吗

1、可以喝

放置一夜并且经过加热的豆浆是可以饮用的,只要没有出现变质变味的现象即可,但是其口感会不如新鲜现煮的豆浆好,而且豆浆中的植物蛋白比较容易变质,会导致细菌的滋生和繁殖。

2、保存方法

如果有喝不完的豆浆,可以先把它倒近大小合适的容器中,然后盖上盖子,等待豆浆在室温环境下自然冷却,最后再把它放入冰箱中冷藏,保存时间最好不要超过1-2天,下次想喝的时候拿出来重新加热就好。

3、营养价值

豆浆含有丰富的植物蛋白,维生素B1、B2,以及铁、钙等矿物质,营养价值非常高,比起牛奶,豆浆更适合贫血以及乳糖不耐受的人群饮用,既能补充植物蛋白,还能提高人体的抵抗力。