欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

奶冻和双皮奶的区别

科普小知识2021-10-17 01:35:07
...

制作原料不同:奶冻是由鲜奶、奶油、白糖等制作而成的,双皮奶是由牛奶、鸡蛋清、白糖等制作而成的。凝固方式不同:奶冻需要放进冰箱冷藏才会凝固,而双皮奶通过蒸煮便会凝固了。

奶冻和双皮奶的区别

奶冻和双皮奶的区别

奶冻有多种制作方法,可以根据自己的口味喜好选择不同的材料和制法。

双皮奶是清朝时起源于广东顺德的一种甜品,目前在广东、澳门、香港等地区都很流行。

双皮奶一般蒸15分钟就可以了,蒸好就会凝固,放入冰箱冷藏后口感会更佳,也可以在上面覆盖一层水果、红豆再食用。