欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

生粉是什么粉?

科普小知识2022-04-14 02:03:29
...

生粉是淀粉。生粉的粉质比较细腻,颜色洁白有光泽感,大多是用来勾芡使用,增加食物的嫩滑口感和粘稠度,或者用来腌制肉类,使得肉质软化,产生嫩滑的口感。

生粉是什么粉?

生粉是什么粉?

生粉的使用范围很广,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还可以用来摊煎饼等。

生粉一般都是以玉米或土豆为原材料制作,是没有进行加工的原料粉。

生粉包括了很多品种,常见的有玉米淀粉、番薯粉、葛粉、木薯粉、水晶粉、绿豆淀粉等多种类型。