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芋头冻了发软还能吃吗

科普小知识2022-01-19 08:16:15
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芋头冻了发软不能吃,芋头属于茎块植物,不适合进行冷冻,低温环境下容易加速芋头的变质,芋头应该存放在10到15度的环境中,同时要保持周围环境干燥,如果出现腐烂、发绿的情况,应该将其直接扔掉,切勿继续食用。

芋头冻了发软还可以吃吗

芋头冻了发软还能吃吗

1、不能食用

芋头冻了发软是不能吃的,因为芋头属于茎块植物,在低温的环境下其中的物质结构可能会受到破坏,从而引发细菌的滋生加速变质,发软后的芋头说明内部已经变质,切勿继续食用。

2、保存环境

芋头存放时应该在温度环境控制在10到15度之间,如果温度低于7度则可能会发生腐烂,同时要保证周围环境的干燥,以及不要受到阳光的直射,以免潮湿高温的环境下加速芋头的变质。

3、注意事项

芋头存放的过程中如果出现发绿的情况,说明芋头中的已经有细菌滋生,从而呈现出绿色,另外如果芋头局部出现腐烂,则整个芋头都不可以继续食用,以免霉菌物质在芋头中扩散。