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酸奶冻过之后解冻还能喝吗

科普小知识2021-07-07 07:39:24
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酸奶冻过之后解冻还能喝,受冻后的酸奶其中的物质不会受到影响,只是在形态上会有所改变,酸奶存放时不需要进行冷冻,将其放入冰箱冷藏区保存即可,如果酸奶过了保质期时间,会导致其中的营养物质流失,切勿继续饮用。

酸奶冻过之后解冻还可以喝吗

酸奶冻过之后解冻还能喝吗

1、可以饮用

酸奶冻过之后解冻后是可以喝的,因为酸奶的物质结构受到低温的影响,其中不会产生有害物质,但是酸奶在冷冻后可能会出现水乳分离的情况,饮用前将其搅拌均匀即可。

2、保存方法

酸奶不需要放入冰箱冷冻区保存,以免取出饮用时不方便,应该将其放入冰箱冷藏区保存,温度控制在3到7度之间,不仅有利的减低的酸奶有益菌的活性,而且饮用口感也会更加。

3、注意事项

酸奶如果过了保质期则不能继续饮用,过期后的酸奶其中的营养物质会有所流失,而且其中的益生菌物质可能会发生变化,甚至可能会滋生有害物质,此时的酸奶应该直接扔掉,切勿继续饮用。