为什么说爱吃的食物也会暴露你的性格 是真的吗？

“人是铁饭是钢”，食物，有着一个国家的文化艺术，有着一座城市的小故事。近些年，社会心理学上的一些优化科学研究显示信息，根据剖析一个人喜欢的食物能够粗略地分辨其性格。亚伦·赫希（Aaron Hershey）博士研究生在《你是哪种食物性格》一书里初次明确提出了食物性格（Food personality）这一定义，注重一个人的食物喜好决策了他的性格特性，二者互相影响，实际来讲：

爱吃辣椒：为人正直激情，办事坚决，性子受欢迎、喜欢咸：性格性格外向，喜爱随波逐流、喜欢甜：积极乐观，无拘无束、口感极具特色（甜中带哭）：心思细腻，特立独、那麼，食物喜好关键遭受哪几个方面的危害呢？

1、区域文化危害饮食结构

英国宾夕法尼亚莱斯大学食品类科学系副教授职称罗伯特·海耶斯曾强调，大家的饮食结构会伴随着主流文化的更改而更改，区域文化也是危害大家对食物挑选的关键要素。以在我国为例子，重庆市老百姓能够说成特别爱吃辣，上海本地人则钟爱甜品，昆明市一带喜好咸口……而大家总说“重庆”重庆市的全是“辣妹子”，性格直率，而上海本地人则相对性聪明，讲话更慎重。因此，在方向上，区域文化确实危害着食物挑选，而食物挑选危害着大家的性格。依据海耶斯和拜恩斯的科学研究显示信息，嗜辣者通常是享有夸奖、被认同，性子受欢迎，办事爽快坚决的人。

2、食物与性格

另一方面，也许这和辣的功效实际效果相关，实际上是辣刺激性了人的体细胞，在人的大脑中产生轻度烧灼感，由此可见爱吃辣椒的人颇有一些自虐倾向，既有痛又有乐是她们的名言，如朝天椒一般火火热热的性格也拥有出處。

大家都了解胆碱能使身体兴奋，情绪变好。许多刺激性下，身体都是分泌多巴胺这类化学物质。研究发现，甜品则会明显刺激性人分泌多巴胺，长期性喜甜的人通常开朗积极主动，办事随心所欲且不留遗憾，但是吃甜食过多也会让人的大脑迟缓，这也许是她们开朗大神经系统的另一种表述。

此外，味道微苦的食物则不容易让人分泌多巴胺，喜欢吃苦涩味食物的人也并不是那麼友好。德国维也纳大学社会心理学科学研究显示信息，喜爱苦涩味食物的人更具备暴力倾向趋向，“冷酷无情”“不愿意受人摆弄”是她们的明显特点。

从社会心理学视角剖析，喜苦的人巨大很有可能根据人体讨厌的来提示惩罚自己，那样的人怎能不坚硬？例如“勾践卧薪尝胆”便是最好是的事例。另外，现代社会中，工薪族们总喜爱在早上来一杯咖啡，撇开缓解疲劳，喜欢不加糖的咖啡人员，通常是工作上的领导*型角色，有着果断理智的性格。

而长期素餐的人，由于蔬菜水果中的化学物质能够镇静神经系统，则性格更加从容淡定，沉稳清静也拥有出處。这也表述了佛家弟子修养身心的一大避讳便是吃荤饮酒，而佛家弟子的性格则偏重稳重的一派。如同林清玄常说“食物原是这般，人一直选着自身的爱好，这爱好通常与自身的性格和实质十分贴近，因此从一个人挑选的食物能够看得出他的人格。”

即然食物的挑选遭受了性格危害，当然也会暴露大家的性格，长期性的挑选与钟爱，也是自我暗示的結果。实际上，除开食物，大家作出的许许多多的挑选，性格色彩学（Color psychology）强调，鞋绳色调、头发颜色都是暴露大家的性格。