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海鲜能放冰箱冷冻多久

科普小知识2021-08-27 08:30:33
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海鱼类海鲜冷冻时间一般在1天左右。虾蟹类若是活的,则可以保存3-5天左右,若已经死亡,则冷冻保存的意义不大,因为虾蟹类死亡后口感和肉质都会下降。蚌壳类海鲜可以冷冻保存1周左右。

海鲜

海鲜能放冰箱冷冻多久

海鲜又称海产食物,包括鱼类、虾类、贝类等品类,虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。

狭义上只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。“海鲜”古称“海错”,意谓海中产物,错杂非一。

早期人类的文化当中,海鲜是一个重要的食物来源,人类利用篓和篮这类的工具在河流和湖中捕鱼,古埃及文明中,可见到以鱼叉标记的计数方式。