震惊：这些食品放冰箱会致癌，转给你的朋友和家人吧！

有八个致癌食品黑名单，六个储存和冷冻必需食品的禁忌，以及在冰箱中储存东西时需要注意的一些问题，哪些食品不能放在冰箱中。你是自动的吗？有些食物可能会致癌，你明白吗？在21世纪，绝大多数家庭现在都在使用冰箱。大多数家庭都在使用冰箱。在冰箱里储存东西时需要注意的一些问题是，哪些食物不能放入冰箱。你是自动的吗？有些食物可能会致癌，你明白吗？

香蕉:如果香蕉储存在12度以下，它们会变黑腐烂。

(2)新鲜荔枝:如果荔枝在0度环境中放置一天，它的皮会变黑，果肉会变酸。

(3)热带水果:由于害怕低温，它们不适合放在冰箱里。如果冷藏，它们会“冻伤”水果，导致水果表面凹陷并出现暗褐色斑点，这不仅会失去营养，而且容易变质。未成熟的水果不能放入冰箱，否则很难正常成熟。正确的方法是储存在阴凉通风处，远离光线。

(4)番茄:番茄经低温冷冻后，肉质起泡，出现软烂或散裂，表面有黑斑，未煮熟，无鲜味，严重时腐烂。

(5)黄瓜:如果长时间存放在冰箱里，黄瓜会被冻“伤”——变黑、变软、味道变坏。黄瓜也会长出粘粘的头发。因为你储存在冰箱里的温度一般是4到6度，而黄瓜储存的合适温度是10到12度，青椒是7到8度，所以不适合长期储存。黄瓜、茄子和番茄的适宜温度在7.2至10度之间

(6)多叶蔬菜:因为冷藏后容易腐烂。最好不要把它放在冰箱旁边。卷心菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜贮藏温度。大约是0度。南瓜适合10度以上的储藏。

(7)巧克力:取出后放入冰箱的巧克力表面容易出现白霜，不仅失去原有的醇香味道，而且有利于细菌繁殖。莉莉说储存巧克力的最佳温度是18度。当夏天室内温度过高时，可以用塑料袋密封并储存在冰箱里。取出时，不要立即将它拉开，让它慢慢回到室温后再吃。

(8)火腿:如果火腿低温储存在冰箱中，火腿中的水分会冻结，脂肪会析出，火腿肉会结块或变松，肉会变得不新鲜，容易腐败。

(9)面包:在烘焙面包的过程中，面粉的直链淀粉部分已经老化，这就是面包具有弹性和柔软结构的原因。随着储存时间的延长，面包中的支链慢慢相互结合，软面包慢慢变硬。这种现象被称为“老化”和“老化”。老化的速度与温度有关。低温下(冰点以上)老化更快，而面包放在冰箱里变硬更快。

⑽鱼:冰箱里的鱼不能存放太久。家用冰箱的制冷温度一般为-15度。最好的冰箱只能达到零下20度。然而，水产品，尤其是鱼，不会达到零下30度的储存温度。如果鲫鱼长时间冷藏，鱼很容易长时间酸败，肉质会发生变化，不能食用。因此，储存在冰箱里的鱼不能保存太久。

⑾中药:不宜放入冰箱。将药材放入冰箱，与其他食物混合一次。各种细菌不仅容易侵入药材，而且容易受潮，破坏药材的药性。因此，对于一些有价值的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等。如果它们需要长时间储存，可以将它们放在干净的玻璃瓶中，然后用中火煸成暗黄色的糯米。冷却后，可以放进去，用瓶盖密封，放在阴凉通风处。

(12)吃剩的月饼:月饼是由面粉、油、糖、坚果和其他原料经过提炼和烘焙而成的。烘焙食品不适合储存在冰箱里。尽管对于某些种类的月饼来说，把它们放在冰箱里可以延长它们的保质期，但它仍然会影响它们的味道。这是因为月饼原料中的淀粉在烘烤后会析出水分而老化(即“回生”)。即使月饼变硬，味道也会变得更差。

储存和冷冻基本食物有六个禁忌:

1.热食不能放入冰箱。

2、食物存放不应过满、过紧，要留有空隙，以利于空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节约用电。

3.为了保持卫生，食物不得生熟混合。

4、根据食物储存时间和温度的要求，合理利用盒子中的空间，不要将食物直接放在蒸发器的表面，而是放在里面，以免在蒸发时冻结，不方便取出。

5.鲜鱼。肉类等食物未经处理不能放入冰箱。新鲜的鱼和肉应该用塑料袋包装，并储存在冷冻室里。蔬菜和水果应该在外表面干燥，然后放入盒子底部。建议在零温度下储存。

6.不要将瓶装液体饮料放入冷冻室，以免包装瓶破裂。它应该放在冰箱里或门上，最好存放在4度左右。储存食物的冰箱不应该同时储存化学物质。

致癌食品八大黑名单:

目前，尽管生活条件有所改善，但患癌症的病人却逐年增多。为什么？事实上，癌症的起因与日常生活的饮食密切相关。专家建议，以蔬菜为主，动物为辅的预防癌症的健康饮食包括300克谷物(三分之一是豆类，三分之一是面粉)和500克蔬菜，其中必须包括300克绿叶蔬菜和200克动物食品，如鱼、家禽、鸡蛋、瘦肉、250克牛奶和50克大豆制品。

此外，克饮食疗法与适当的抗氧化营养素，如VC，胡萝卜素，多吃含有VE的种子，植物活性物质，硬壳食品和多酚茶，黄铜山楂，枸杞，银杏，大豆，真菌灵芝和其他交换克，以提高免疫力和预防癌症。

1.腌制食品:咸鱼产生的亚硝酸二甲酯可转化为致癌物质亚硝酸二甲酯胺在体内。咸蛋和泡菜也含有致癌物质，应该尽可能少吃。

2.烤牛肉、烤鸭、烤羊、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等。由于强烈的致癌物质，不应该多吃。

3.熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏制豆腐干和其他含有苯并芘的致癌物质。食物通常容易患食道癌和胃癌。

4.油炸食品:油炸后，会产生致癌物质。咖啡烧糊后，你不能喝油煎臭豆腐或炸芋头。

5.发霉的物质:大米和小麦。豆子。玉米、花生等食品容易受潮发霉，被霉菌污染后会产生致癌的毒草——黄曲霉毒素。

槟榔:嚼槟榔是导致口腔癌的一个因素。

7.重复开水:重复开水含有亚硝酸盐，进入人体后会产生致癌的亚硝酸盐胺。

8.隔夜煮熟的卷心菜和酸菜:亚硝酸盐会在体内生成并转化为亚硝胺致癌物。