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西生菜可以生吃吗

科普小知识2022-06-17 08:59:54
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西生菜可以生吃,含有丰富的维生素和纤维素,生吃对人体有益,但是肠胃不适的人群不适合生吃西生菜,以免出现腹泻症状,保存西生菜的过程中,要将其撕成小片后利用脱水机脱水,然后放在冰箱的冷藏层中。

西生菜能生吃吗

西生菜可以生吃吗

1、可以生吃

西生菜能生吃。西生菜中含有丰富的营养物质,清洗干净后就可以直接吃,但是肠胃不适、消化不良的人群不能生吃西生菜,否则会出现腹泻、腹痛的症状。

2、保存方法

保存西生菜的过程中,要采取冷藏的方法。首先将西生菜的根部切下,将叶片完成的取出并撕成小碎片,然后将西生菜清洗后放入蔬菜脱水机中,将水分甩干后装入保鲜盒,再密封放入冰箱的冷藏层中即可。

3、清洗方法

清洗西生菜时,首先要将其放在水龙头下,将最外层的叶片清洗一遍,然后准备一盆淘米水,将西生菜的叶片一一撕下,浸泡在淘米水中,等待十分钟后,用清水冲洗一遍即可。