欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

冷藏是冷冻还是保鲜

科普小知识2022-05-15 10:55:33
...

冷藏是保鲜。冰箱冷藏室的温度一般在3-8摄氏度,既不会冻坏食物又有保鲜作用,蔬菜、水果、饮料等都适合放在冰箱冷藏室。冰箱冷冻室的温度一般为-18摄氏度,速冻食品、冰淇淋等都适合放在冰箱冷冻室。

冷藏是冷冻还是保鲜

冷藏是冷冻还是保鲜

冰箱冷冻室和冷藏室最大的区别就是温度不同,新鲜的食物放在冰箱冷藏室一般可以存放3-5天左右,而放在冰箱冷冻室则一般可以存放更长时间。

冰箱冷冻室的温度较低,可以抑制大部分细菌的生长和繁殖,适合保存速冻食品、冰棍、想要长期存放的肉类等。

将食物放进冰箱保存,无论是冷藏还是冷冻,都建议用保鲜膜包裹好或用保鲜袋密封装好,以免串味。