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裙带菜泡了三天还能吃吗

科普小知识2021-11-30 16:37:53
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不能吃了,泡了三天的裙带菜基本已经变质了,表面会看到一些粘液,说明已经开始腐烂,很容易细菌滋生,食用后可造成人体腹泻、腹痛、呕吐等不适症状。

裙带菜泡了三天还能吃吗

裙带菜泡了三天还能吃吗

一般来说,裙带菜最多泡2天,如果是夏天时间更短。裙带菜不建议浸泡过夜,最多6小时,浸泡时间过长,裙带菜中的水溶性维生素、无机盐等营养成分会溶于水,营养价值降低。

裙带菜是微量元素和矿物质元素的天然宝库,含十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等营养物质,含钙量是牛奶的10倍,含锌量是牛肉的3倍。