欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

香菇能放多久

科普小知识2022-03-28 16:41:51
...

新鲜香菇置于冰箱冷藏,可保鲜一星期左右。常温可保险3--5天。干香菇可保存半年以上。香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。

香菇如何长期保存

香菇能放多久

将鲜蘑晾晒一下,然后装入非铁质容器中,一层鲜蘑菇洒一层盐,此法可存放一年以上。

干香菇放入储存容器内加入适量的木炭石灰等干燥剂,避免回潮,避免在强光环境下储存,减少打开容器的次数。这样至少可保存半年。

《本草纲目》认为香菇“甘、平、无毒”,具有一定的抗肿瘤作用,可以增强免疫力。