欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

炒土豆丝如何不粘锅

科普小知识2022-03-22 18:28:59
...

要想土豆丝不粘锅需要将土豆丝用凉水浸泡10分钟,目得是去除多余的淀粉,这样的土豆丝炒的时候就会不粘锅,而且又能使其保持白嫩、爽脆。土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属于大众菜。

土豆

炒土豆丝如何不粘锅

土豆,茄科茄属植物,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。

土豆又名马铃薯、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等,在不同国度,名称称谓也不一样,如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯等。

土豆块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。