焗饭是什么
科普小知识2022-02-02 20:02:52
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焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的、里面有菜的米饭,这是西餐的做法。焗,也是客家菜的烹调方法,是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介,将经腌制的物料加热至熟的烹调方法。
什么是焗饭
焗饭是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,是芝士与米饭的完美结合。
焗是一种制作工艺,更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的营养价值。
焗饭是以米饭为主食,所以更能贴近中国人的餐饮习性。
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