欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

炸鱼的面糊怎么调

科普小知识2021-08-31 19:37:13
...

面糊的原料是面粉、鸡蛋、清水、淀粉、油、盐,面粉、淀粉、油的比例为5:5:3即可,面糊搅拌的粘稠度需控制好。面糊调好需静置半小时。鱼在炸前需用料酒、五香粉、食盐、葱、姜腌制一段时间。

炸鱼的面糊怎么调

炸鱼的面糊怎么调

炸鱼需用面糊将腌制好的鱼肉裹粉,炸鱼切忌用筷子或其他物品乱碰鱼肉。

鱼炸至变硬即可以用东西翻动鱼肉,鱼需炸至颜色加重、变成黄色即可捞出。

鱼以鳃呼吸,鱼生活在水里,分布在海洋和淡水中,鱼大部分是冷血动物,极少数是温血动物。