荆花蜜

荆条蜜，是荆条花蜂蜜的简称。也叫荆花蜜。是四大名蜜之一（荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜）。是蜂业法规中明确指出的一等蜂蜜。

中文名：荆花蜜

颜色：浅琥珀色

口感：甜润、微酸

功效：清热去燥、解毒去痛

气味：清香

别名：荆条蜜

称号：四大名蜜之一

1、蜜源

荆花蜜

荆条蜜的蜜源为荆条花。而荆条是一种灌木。荆条别名荆子、荆梢子、荆棵。马鞭草科。落叶灌木。掌状复叶，小叶边缘有缺刻状锯齿；圆锥花序，花篮紫色，核果。分布很广，是华北和东北南部地区的主要蜜源。一般生长在海拔1000米以下的山沟、谷底、河流两岸路旁和荒地。耐旱，耐瘠薄，但以土层深厚、土质肥沃、水分充足处生长更好，流蜜较多。

2、生产

在荆花开放季节，每群蜂可产荆条蜜15至20公斤。其中山西晋中太行山屋脊地区的荆条蜜产量较大，品质较高。

3、特点

荆条蜜呈浅琥珀色，透明，气味清香，口感甜润。易结晶，结晶后细腻白色。

4、功效

美容、健体、润燥、祛风解毒、润畅通便、促进消化助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目。适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。

5、科普

荆条蜜含有较多的葡萄糖，所以容易结晶。

葡萄糖是脑部细胞消耗最多的养份，所以荆条蜜对于脑力工作者、学生、上班族都非常适合。

荆条蜜能促进体力恢复，也非常适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者。

葡萄糖是肠道益菌的粮食，食用葡萄糖含量较高的荆条蜜有益于肠道健康。

6、食用方法

荆花蜜

1.蜂蜜可直接服用,也可配成水溶液服用,但绝不可用开水冲或高温蒸煮。

2.服用剂量:作为治疗或辅助治疗,成人一天100至200克,分早、中、晚三次服用。

3.蜂蜜的食用时间大有讲究,一般在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。

【注意事项】一岁以下儿童不宜服用。

【储存方法】阴凉、避光、密封

【备注】荆花蜜容易结晶,结晶属于正常现象,不影响其营养价值,请放心食用。

荆条蜜怎么用

蜂蜜除了好吃，有很好的美容养颜功效，还有不少“另类疗效”呢?

咽喉痛：将玫瑰花瓣放在1升水里煮沸成制剂，冷却过滤后，加入5匙的蜂蜜用于漱口，每日数次，直到炎症消失。

蚊虫叮咬：在薰衣草内拌入蜂蜜和蜂胶，比例分别为2：3和1：3涂于虫咬处，用纱布包扎好，3至4小时后再换药，直至红肿消失。

治粉刺：用1咖啡匙麦芽油和等量凡士林油，少许蜂胶、蜂蜜搅拌均匀成浆糊状，敷在患处，并轻轻按摩，早晚各一次，一个疗程为一星期。

眼睛发炎：煮沸0.1升的的水，冷却后，加入满满1匙蜂蜜，用以清洗发炎的眼睛，一日清洗3至4次。

除酒味：只需3汤匙蜂蜜，即早中晚各服1汤匙的蜂蜜，即可消除酒味。

贫血：蜂蜜可刺激血红蛋白的生长，而血红蛋白对红血球生长起着极其重要的作用。当然除了蜂蜜，蜂王浆也是相当有效的，每日早晨空腹1匙蜂王浆，3个星期为一个疗程。

消口疮：1匙蜂蜜，加入几滴柠檬精油、慢慢溶化于口腔内，一天2至3次，直至炎症消失为止。

风湿症：在患处抹上一层蜂蜜，用纱布包好，再轻轻按摩，10分钟后，用温水洗净，擦干。每日1至2次。

胃溃疡：每日早晨服用100克蜂蜜。在服用期间，应注意饮食结构，有利于溃疡的愈合。

老年期：蜂蜜可以“固定”骨骼内的钙。在早晨饮用的饮料内加入1匙蜂蜜可防止老人骨折。

膀胱炎：在医生开处方治疗期间，每日的晚餐前服用1汤匙的蜂蜜，能起到辅助的疗效。必要时，在病愈后还可延长服用时间加以巩固。

烧伤：把两只大土豆捣成泥状，加入2匙蜂蜜，敷于烧伤处。10分钟后，用冷水将土豆泥冲洗干净，再轻轻擦干，每日敷3次。

荆条蜜怎么喝

1、清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，不利健康

蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。

而且，蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。

此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，那么新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。

所以，在清晨饮用完白开水后，体内相对洁净了，再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效。

为了不影响早餐的食欲，可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用，还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。

2、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水

晚上睡觉之前，宜在睡前半小时再喝一杯100ml左右的温开水，但此时并不适宜喝蜂蜜水。

这是因为晚上睡前喝白开水是为了身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，因此不予推荐。

另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡觉之前喝了蜂蜜水，这些糖分极容易转换成脂肪堆积在身体里，让你悄悄长胖!

如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿，因此晚上睡前喝蜂蜜水委实太不划算!

3、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜

蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。

食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。

喝蜂蜜水对水温是有讲究的。医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五：清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉，故能清热。

荆条蜜怎么吃

1.蜂蜜雪梨治干咳

春秋时节，一早一晚温差比较大，所以很多人易患感冒，且伴随咳嗽不止。大家不妨将雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封盖，放锅内蒸熟，食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口燥之病人调养治疗。

2.山楂蜂蜜茶降血压

对于血压高的朋友，可以将鲜山楂切成薄片，晒干或烘干，放入沙锅，加水煎煮30分钟，过滤取汁，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。效用：消积化淤，活血降压。主治各型高血压病，对冠心病高脂血症者尤为适宜。早晚分服。

3.蜂蜜水果沙拉通便美容效果佳

这是现代都市年轻人很喜欢的吃法，将水果切好，然后用蜂蜜代替沙拉酱拌匀即可，可达到美容、通便及减肥的效果，尤其对于长期便秘者坚持食用效果非常不错。

4.蜂蜜鸡翅滋阴润肺

食材：鸡翅4-6个，原味蜂蜜适量、姜、蒜、米酒、食盐适量

做法：

1、把新鲜鸡翅上面割几道口，用料酒、少量食盐腌制半小时以上;姜、蒜切碎;

2、用油将鸡翅两面煎至金黄，放姜、蒜爆香，蜂蜜1大匙，清水、食盐适量，不时翻动以免粘锅或烧糊;

3、焖至汤汁收干即可。蜂蜜滋阴润肺。

7、真假鉴别

一、看:看蜂蜜的色泽。纯正的蜂蜜光泽透明，仅有少量花粉渣沫悬浮其中，而无其它过大的杂质.蜂蜜的色泽因蜜源，植物的不同，颜色深浅有所不同，但同一瓶中的蜂蜜应色泽均一。

二、嗅、闻:蜂蜜的气味。开瓶后，新鲜蜂蜜有明显的花香，陈蜜香味较淡。加香精制成的假蜜气味令人不适。单花蜜具有其蜜源本身的香味。

三、尝:品尝蜂蜜的口味。纯正的蜂蜜不但香气宜人，而且口尝会感到香味浓郁。将蜂蜜置于舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜缓缓入喉，会感到微甜而稍有酸味，口感细腻，喉感略有麻辣，余味悠长。掺假后的蜂蜜，上述感觉变淡，而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。

四、挑:检查蜂蜜的含水量。我国惯常取未成熟蜜，因此蜂蜜含水量高。市场上出售的蜂蜜大多经过加工、浓缩，含水量相对较低。经筷子或手指挑起蜂蜜，蜂蜜能拉丝者为佳无拉丝现象说明含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草纸上，水迹易扩散者，说明含水高。纯净蜂蜜呈珠球状，不扩散。

五、捻:观察和感觉结晶情况。夏天气温高，蜂蜜不易结晶;冬季气温低，蜂蜜容易结晶。有些蜂蜜本身易结晶有些则不宜结晶。有些人对蜂蜜结晶有误解，认为一结晶就是假蜂蜜或掺假的，这是不正确的。蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状，细腻，色白，手捻无砂粒感，结晶物入口易化。掺糖蜂蜜结晶呈粒状、手捻有砂粒感觉，不易捻碎，入口有吃糖的感觉。

六、溶:将蜂蜜溶解在水里，搅拌均匀，静置，若蜂蜜中有杂质则会上浮或下沉。蜂蜜是一种天然产品，少量杂质并不影响蜂蜜本身的质量。

良质蜂蜜--具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。无任何其他异味。次质蜂蜜--香气淡薄。劣质蜂蜜--香气很薄或无香气，有发醇味，酒味及其他不良气味。

加糖鉴别：假蜂蜜是用蔗糖(白糖或红糖)加碱水熬制而成，其中没有蜜的成分，或是蜜的成分很少。其品质特点是，没有自然的蜂蜜花香气味，而有一股熬糖浆的气味，品尝时无润口感，有白糖水的滋味。

为了进一步确认假蜂蜜，可用一根烧红的粗铁丝，插入蜂蜜内，冒气的是真货，冒烟的是假货。也可采用荧光检查。取可疑蜂蜜1份与2.5份水混合均匀，向不透光的载玻片上涂2~3毫米厚层，或放在不透荧光的试管中，在暗室中进行荧光观察。一般在天然蜂蜜中，颜色呈黄色略带绿色的，是优质蜂蜜，如果色泽草绿、蓝绿，则是劣质蜂蜜，若色泽呈灰色的，则是用蔗糖调制成的假蜂蜜。