新鲜天麻为什么要焯水
科普小知识2021-12-31 21:13:07
...
天麻中含有一定对人体有害的物质,焯水就是为了去除这种物质。除此之外,天麻经过焯水、干燥的处理之后能延长天麻的保质期,而且天麻大多非常容易染菌,无法留种,只能加工过后保存起来。
新鲜天麻怎么保存
新鲜天麻煮熟后切片,晒干后放入冰箱中即可,不晒干的话一般只能保存1~2个月。
将新鲜天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年,当然这个办法比较适合喜欢甜食的人群。
很多药材都能泡酒,新鲜天麻也不例外,将其切片后泡酒里,保存几年没问题。
上一篇:中秋节的传统
下一篇:端午节的时间由来和风俗