多吃三文鱼或有助于抑制恶性肿瘤 防治癌症

加拿大格列佛大学的一项研究表明，经常食用富含欧米茄3脂肪酸的鲑鱼和其他海鲜可能有助于抑制恶性肿瘤的生长和预防癌症。

研究人员在《美国营养生物化学杂志》上发表的一篇论文中写道，欧米茄3脂肪酸家族主要有三个成员，即α亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，其中ALA来源于植物，常见于亚麻籽、大豆油、菜籽油等。环境保护署和二十二碳六烯酸是常见的海洋产品，如脂肪鱼，藻类和浮游植物。

研究人员给患有Her-2阳性乳腺癌的小鼠喂食来自植物的丙氨酸或来自海产品的EPA和DHA。Her-2阳性乳腺癌是一种危险的乳腺癌。美国《每日科学》网站援引首席研究员大卫·马的话说，事实上，这些小鼠在胚胎时期，也就是“在肿瘤发生之前”，就接触到了不同的ω-3脂肪酸，这样我们就可以比较不同脂肪酸的预防效果

研究人员发现，食用从海鲜中提取的欧米伽3脂肪酸可以减少60%到70%的小鼠肿瘤体积和30%的肿瘤数量。如果你想通过食用来自植物的欧米茄3脂肪酸达到同样的效果，你需要更多的剂量。

研究人员称，ω-3脂肪酸预防和治疗癌症的机制是，它可以“打开”与免疫系统相关的基因，阻碍肿瘤生长。"在这一点上，环境保护署和人道主义事务部看起来更有效."

研究人员计划下一步研究ω-3脂肪酸是否对其他类型的乳腺癌有同样的作用。(黄敏)[新华社专稿]