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香椿怎么焯水

科普小知识2022-03-08 20:26:52
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洗净的香椿沥干水分,然后在锅里加入清水煮沸,倒入香椿焯水2分钟,千万别放太久,否则容易破坏其中的维生素。香椿喜温,适宜在平均气温8—10℃的地区栽培,抗寒能力随树龄的增加而提高。

香椿

香椿怎么焯水

香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也叫春苗。其根有二层皮,又称椿白皮,多产于中国。

香椿富含维生素C、胡萝卜素、钙、磷、钾、钠等营养成分。适当吃一些香醇有助于增强身体免疫力,还能美容养颜。