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用盆在锅里蒸米饭需要多久

科普小知识2021-09-14 21:24:41
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用盆在锅里蒸米饭需要半个小时左右,具体多长时间,与米饭多少、火候大小是有关的。一般来讲,米饭上方呈蜂窝状就是熟了,也可用筷子插到盆底,如果饭粘筷子就是熟了。

蒸米饭小技巧

用盆在锅里蒸米饭需要多久

若想蒸出的米饭又松又软,可以在大米中加入少量猪油以及食盐,还可以在大米里加几滴醋。

蒸米饭的时候,如果出现夹生的情况,可以在锅里倒入少许米酒,然后蒸一会就会熟。

如果喜欢吃比较干一些的米饭,在添加水的时候按米饭和水1:1添加即可,如果想要米饭软一些,可以按1:1加水后再多加少量水。