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梭子蟹一斤几个

科普小知识2022-01-20 21:23:47
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梭子蟹一斤有1-2个。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。250克=0.5斤,500克=1斤,因此1斤梭子蟹有1-2只。一般梭子蟹寿命约为3年,成长较快,怀卵的梭子蟹最大个体可达750克。

梭子蟹一斤几个

梭子蟹一斤几个

梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。雌蟹红膏满盖,口味极佳。

梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,也可以切成两半炖豆瓣酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐等。

梭子蟹还可经盐渍加工成“呛蟹”、蟹酱,蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”。