欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

晒笋干发粘怎么办

科普小知识2021-08-13 21:20:06
...

晒笋干发粘是在制作过程中空气过于潮湿导致,发粘则代表已经变质,不能继续食用,因此需要将发粘的竹笋丢弃。如果天气潮湿,可以先将笋干用烤箱低温烘烤一个小时,沥干水分后再放在太阳下晒。

笋的保存方法

晒笋干发粘怎么办

可蒸制保鲜,笋上锅蒸熟后,浸入冷水中,水没过笋,吃的时候取出来即可。但是最好2-3天内吃完,否则会影响口感。

可冷藏保存,将笋放入保鲜袋中,根部朝里,需要注意的是,要完全挤出空气,放进冰箱冷藏室内,能保存2周左右。

可冷冻保存,把笋切片煮熟后捞干,用厨房纸吸水,按照每顿饭的量分装,需要注意的是,要完全挤出空气并密封,放在冰箱冷冻室储存即可。