食品脱氧剂的主要成分
科普小知识2021-08-03 21:38:12
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脱氧剂的主要成分有铁、氧化钙、氢氧化钠等,食品中的脱氧剂一般是铁。脱氧剂能除去包装中残留在空气中的氧,防止食品因氧化变色、变质和油脂酸败,也对霉菌斑、好氧细菌和粮食害虫的生长有抑制作用。
脱氧剂的优点
脱氧剂可以完全除氧,可在短时间内迅速将包装袋中氧气浓度降至0.01% 以下,并可维持长时间无氧状态。
脱氧剂具有广泛利用效果,对氧化、变色均有效,对粉体、液体食品均可用,且食品味道不会变。
脱氧剂与食品分离,不随着食品摄入到体内,可以放心使用,非常安全。
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