红薯怎么煮
科普小知识2022-01-29 22:34:11
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将适量的红薯洗干净,切成块,用大火把水煮开,水烧开后放入红薯,转小火煮10到15分钟即可煮好。吃红薯一定要适量,一次不要吃过多,以免加重消化系统的负担。
红薯怎么煮
将红薯洗净,去头去尾,切成1cm厚的圆片,切好就放入水中,避免氧化变色,冲洗两遍,洗掉表面淀粉物质。
锅中倒入水,调料,和冲洗过的红薯,大火煮开,然后转小火焖煮红薯至熟,大概10到15分钟左右,煮好的红薯用牙签能够轻易穿透,关火,将红薯在汤汁中浸泡30分钟至1小时左右即可。
浸泡过的红薯,既入味,也不影响外形美观,口感也不会过于松散,吃起来紧实有粘度。
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