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皮蛋开水煮多久最合适

科普小知识2021-08-21 22:33:33
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皮蛋开水煮5到7分钟即可。皮蛋是可以进行生吃的,若是觉得皮蛋的味道较大,也是可以用开水煮过之后食用的,煮的时间不需要花费太久的时间,避免导致皮蛋变老而影响口味。

皮蛋开水煮多久最合适

皮蛋开水煮多久最合适

皮蛋可以生吃,若是觉得皮蛋的味道较大,也是可以用开水煮过之后食用的,但是煮的时间不宜过长,一般建议皮蛋放进滚水中煮7-8分钟。或放进电锅蒸5分钟即可。以免使皮蛋出现破裂情况,而且其营养物质流失也较多。