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豆腐鱼汤怎么炖好喝又营养丰富

科普小知识2021-12-08 23:01:35
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昂刺鱼、豆腐、青蒜、芹菜、姜、蒜头。热锅下油将蒜头及姜片下锅爆香,将昂刺鱼下锅煎至鱼表微有酥黄,加入适量清水并将豆腐下锅。煮至汤底开,沥去汤沫。一份豆腐鱼汤就完成。

豆腐鱼汤怎么炖好喝又营养丰富

豆腐鱼汤怎么炖好喝又营养丰富

豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。

豆腐和鱼汤是比较美味的一种搭配方式,肉质鲜美,不管是鱼肉还是豆腐都含有所需的蛋白质以及所必要的氨基酸。