欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

蒸红枣和不蒸的区别

科普小知识2022-05-23 23:37:58
...

蒸过的红枣颜色会比较深,口感也会更绵密软糯、更香甜,且蒸过之后的红枣会更容易被人体消化吸收。没有蒸过的红枣颜色浅一点,偏红色,在口感上会比较硬,老人、小孩吃了容易消化不良。

蒸红枣和不蒸的区别

蒸红枣和不蒸的区别

红枣含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养素,蒸或者不蒸营养成分是一样的,而且蒸的时间不宜过长,20分钟左右即可。

红枣晒干后最好的保存方式是用密封袋装好,放进冰箱冷藏或者冷冻,要吃的时候再拿出来。