水煮鹅蛋一般煮几分钟
科普小知识2022-02-06 23:28:51
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水煮鹅蛋一般煮10分钟左右。通常煮鹅蛋时一定要冷水入锅,这样煮出来的鹅蛋吃起来会更加鲜嫩,另外鹅蛋煮的时间不宜过长,否则会使得蛋清变老,吃起来口感会比较差。
水煮鹅蛋方法
煮鹅蛋凉水入锅能够使鸡蛋和水一起加温,遇热较为匀称,口味也会更好一些。
煮三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。煮六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。煮十分钟,蛋全熟。
鹅蛋成椭圆形,个体很大,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。
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