传统月饼有几种口味
科普小知识2022-01-26 23:28:07
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传统月饼有五种口味。五仁月饼是传统月饼中最具代表力的月饼。莲蓉蛋黄月饼是中国传统月饼之一。枣泥月饼是传统月饼之一,饼皮香软,弥香四溢。另外还有火腿月饼和鲜肉月饼,每一种口味都有独特的风味。
传统月饼有几种口味
传统月饼有五种口味。五仁月饼是中国传统月饼的做法之一,全国各地都有各自不同做法的五仁月饼。莲蓉蛋黄月饼结合了蛋黄的咸香以及面皮的甜美,别有一番风味。
枣泥月饼饼皮香软,弥香四溢,深受大众的喜爱。火腿月饼不同于其他传统月饼,面皮分为酥皮、硬壳、荞面等,其中硬壳火腿月饼更具代表性。
鲜肉月饼为江浙沪一带的特色月饼,馅料完全是由鲜肉制成,皮脆而粉,满满的肉汁渗透其间。