欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

鸡蛋糕开锅几分钟熟

科普小知识2022-05-10 23:35:55
...

鸡蛋糕开锅后5-7分钟熟,在保证熟的前提下,能够保证鸡蛋糕的鲜嫩,口感鲜美,如果蒸制的时间过长,就会导致鸡蛋糕蒸的过老,降低了口感,养分也会有所流失。

鸡蛋糕开锅几分钟熟

鸡蛋糕开锅几分钟熟

鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原材料做成的,是一道家常菜,鸡蛋糕的色泽鲜明、味美适口、老少皆宜,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

在蒸之前,放水时可以分两步骤放,第一步先放一半凉水搅拌均匀,然后再放一半开水搅拌均匀后上锅蒸。即使蒸的时间稍微长点也能保证鸡蛋糕的紧实。