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羊角瓜怎么吃

科普小知识2022-02-03 00:31:18
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羊角瓜洗净削皮,带籽切块,可以直接生吃。可以挖掉瓜瓤切块,榨成新鲜果汁。也可以加入沙拉酱搅拌,做成水果沙拉。羊角瓜也可以炒菜吃,处理好后切成块,热油炒香葱花,加入羊角瓜大火翻炒,两分钟即可出锅。

羊角瓜怎么吃


羊角瓜怎么吃

羊角瓜清洗干净,切开两半,去掉中间老籽后切片。大蒜切片,热油炝香干辣椒,再下蒜片炒香。放入羊角瓜片,中大火爆炒至断生,加盐调味即可起锅装盘。

炒好的羊角瓜脆嫩鲜甜,清香扑鼻,口感爽脆。