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亚铁氰化钾有毒吗

科普小知识2021-07-05 00:17:01
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亚铁氰化钾是一种剧毒物质,但在常温下化学性质稳定,不易分解,更不会轻释放出有毒的氰化钾。亚铁氰化钾在400摄氏度的高温下才可以以分解产生氰化钾。

亚铁氰化钾

亚铁氰化钾有毒吗

亚铁氰化钾具有抗结性能,可用于防止细粉、结晶性食品板结。如在食盐加入亚铁氰化钾后食盐的正六面体结晶转变为星状结晶,从而不易发生结块

亚铁氰化钾主要用作钢铁工业的渗碳剂,以提高钢铁制件的表面硬度。印染工业用作氧化助剂,医药工业用作凝聚剂,化学工业用作除铁剂。

亚铁氰化钾是联合国法典委员会允许使用的食品抗结剂,根据国家统一标准,每公斤食盐中不得加入超过10毫克的亚铁氰化钾抗结剂。