白酒是有机食品吗

食品安全，人人自危。近来“瘦肉精”事件，“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”、“膨大素”西瓜……伴随着层出不穷的食品安全事件，民众对食品安全的关注度空前高涨。在此背景下，大批打着“绿色食品”、“有机食品”旗号的产品悄然进入了人们的视线。那么，白酒是有机食品吗?下面小编就来介绍一下这方面的问题。

国内不少饮料品牌、白酒品牌也纷纷打出了“绿色健康”、“有机”等称号，其价格也比一般的品牌贵不少。

“绿色”、“有机”已是乱花渐欲迷人眼，以白酒为例，在食品安全堪忧的大背景下，这些“有机健康白酒”真正有机吗?从之前全国热炒的“年份酒”，到什么“特供酒”、“限量酒”、“保健酒”，“有机白酒”会不会又是商家的一个营销噱头而已?

首先我们需要弄清“有机”到底是个什么概念?

据了解，国际有机农业运动联合会(IFOAM)给有机食品下的定义是：根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。有机食品比无公害食品、绿色食品的安全级别更高，与后两者最显著差别是，有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。同时有机食品在土地生产转型方面有严格规定，土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。

我国对“有机食品认证”有着严格甚至苛刻的程序，那么到底在市面上销售的白酒品牌有哪些是真正通过了国家有机认证的呢?经记者调查证实，目前国内的白酒中真正取得了国家有机食品认证的只有茅台、国窖1573两个品牌而已。也就是说，只有这两个品牌的白酒才能真正宣称自己是有机的。