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海南人为什么不吃椰宝

科普小知识2022-05-24 00:27:05
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海南人没有不吃椰宝,在海南人的眼里,椰宝比椰青好。椰宝是椰子发芽后,在椰子内部形成的一个白色的奶球,比较像海绵,奶香味比较重,同时还伴随着椰子的清香。

海南人为什么不吃椰宝

海南人为什么不吃椰宝

椰子发芽过程中,椰子的胚会吸收椰子当中的椰子汁,从而形成椰宝。

椰宝也是有大小之分的,小椰宝的果肉入口滑嫩,较为甜脆,大椰宝的果肉蓬松,水分较少,口感比较绵软。