小心癌从口入! 7食物最抗癌

在当今社会，许多人一闻到“癌症”的味道就脸色苍白。可怕的癌症正在夺走越来越多的生命。不健康的生活方式和快速的生活节奏让你更接近癌症！为了远离癌症，除了养成规律的生活习惯和良好的生活方式，你还需要更加注意你的饮食。预防癌症，请记住以下7种食物和10条饮食原则。

在当今社会，许多人一闻到“癌症”的味道就脸色苍白。可怕的癌症正在夺走越来越多的生命。不健康的生活方式和快速的生活节奏让你更接近癌症！为了远离癌症，除了养成规律的生活习惯和良好的生活方式，你还需要更加注意你的饮食。预防癌症，请记住以下7种食物和10条饮食原则。

疾病从口中进入，大多数癌症被“吃掉”

饮食和癌症之间的关系是生活方式中最密切的。疾病来自口腔。许多癌症是可以食用的疾病。大约三分之一的癌症与不适当的饮食有关。例如，食用以下几种癌症:

胃癌和食道癌:高热量高盐饮食；吃不新鲜或受污染的食物，腌制、烟熏和烘烤油炸食物；喜欢吃硬的、过热的、烫伤的、有刺激性的(酒精、大蒜、醋、辣椒)食物和酸菜，它们会诱发食道癌。腌制食品含盐量过多，亚硝酸盐过多，容易诱发胃癌。

结肠直肠癌:长期高脂肪低纤维饮食。主食吃得很精致，而粗粮和杂粮吃得太少。如今，越来越多的人喜欢西餐和红肉，导致我国越来越多的结直肠癌患者。

肺癌:吸烟。在恶性肿瘤中，肺癌的发病率和死亡率居首位，四分之一的男性肿瘤患者患有肺癌。吸烟史在有30 -40年吸烟史的男性中发病率最高。

为了远离癌症，人们应该在日常生活中保持预防癌症的良好饮食习惯。如何进食，预防癌症？

七种具有超强抗癌能力的食品

(1)茄子:“霜打茄子”是良药

在中医和民间的许多方剂中，经常使用“秋后老茄子”和“霜打茄子”。越来越多的证据表明茄子具有抗癌作用。实验证明，从茄子中提取的无毒物质在治疗胃癌、宫颈癌等方面有很好的效果。

此外，茄子含有茄碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏糖苷、茄碱等生物碱类物质，其中茄碱和葫芦素已被证明具有抗癌能力。茄花、茄梗、茄根和番茄汁都是良药，自古以来茄根就被用来治疗肿瘤。

茄子也含有丰富的营养。除了低维生素A和C，其他维生素和矿物质几乎和番茄一样，而蛋白质和钙甚至比番茄高3倍。

(2)苦瓜:李时珍称之为“一级瓜”

人们对苦瓜的态度非常两极分化。许多人对此非常“擅长”，而另一些人则敬而远之。然而，真正给予它“好地位”的是明代医家李时珍。他称之为“一流的甜瓜”和罕见的抗癌甜瓜。

西医甚至已经证明苦瓜的抗癌作用来自奎宁蛋白，奎宁蛋白是一种活性蛋白，能够激活免疫细胞，并通过免疫细胞作为“沉降剂”杀死癌细胞或其他异常细胞。苦瓜种子含有蛋白酶抑制剂，可抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

(3)海带:可以预防乳腺癌和甲状腺肿瘤

海带中药名为“海带”，可以预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，众所周知，在中国可以预防“大脖子”疾病。

事实上，海带还有许多其他“技能”。它所含的海藻酸钠与致癌的锶和镉有很强的结合能力，可以从体内排出。海带可以选择性地杀死或抑制肠道中产生致癌物质的细菌，其中含有的纤维还可以促进胆汁酸和胆固醇的排出。海带提取物对多种癌细胞有直接抑制作用。

(4)萝卜:块根蔬菜的“健康卫士”

萝卜也叫萝卜，有许多品种。他们都是抗癌专家。因此，有农业谚语:“冬天吃萝卜，夏天吃生姜，你不必一辈子跑去药店”和“十月萝卜水参”。荷兰人认为胡萝卜是“国菜”，日本和美国认为它是块根蔬菜中的“健康保护者”。

萝卜具有抗癌、扩胸、祛痰、利尿的作用。萝卜含有多种酶，可以消除亚硝胺的致癌作用。这些基本元素可以刺激人体免疫，提高巨噬细胞的活性，增强吞噬和杀死癌细胞的能力。

萝卜的辣味来自芥末油，它能刺激肠蠕动，促进致癌物质的消除。萝卜还含有许多抑制诱变活性的未知成分。萝卜中维生素C的含量是苹果和梨的8-10倍。胡萝卜富含胡萝卜素，具有极好的抗癌效果。

(5)麦麸:预防癌症的最佳纤维

它也叫麸皮，是小麦磨成粉末时去掉的种皮。它被用作饲料，不被食用。麦麸是用来喂养牛的，它有着红润的皮肤、闪亮的头发和极其健康的外表。如今麦麸越来越受到人们的重视。为了健康，许多西方组织呼吁人们吃全麦食品和全麦食品。全麦食品是一种通过将整粒小麦磨成面粉并分离出麦麸制成的食品。

麦麸是小麦主要营养物质的“仓库”，几乎所有矿物质和纤维素如维生素B、硒、镁等。专注于此。可预防和治疗大肠癌、糖尿病和高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此，许多专家认为麦麸是最好的抗癌食物纤维。

(6)南瓜:被称为“神瓜”

南瓜可以预防肥胖、糖尿病、高脂血症和高胆固醇血症，并具有很好的防癌效果。南瓜中维生素A的高含量对普通人来说是不可想象的。

此外，南瓜富含维生素C、钙和纤维素，还含有抑制致癌物质色氨酸的未知成分

(7)甘薯:一种很好的抗癌产品

甘薯:昵称甘薯，甘薯和甘薯，它被认为是治疗疾病，延长寿命和减肥的一种极好的食物。事实上，红薯也有很强的抗癌功能。地瓜含有脱氢表雄酮，可预防肠癌和乳腺癌的发生。

癌症预防饮食的10个原则

1、食物多样化:

应注意食物的多样化，主要是蔬菜类食物，应占每顿饭的2/3以上，蔬菜类食物应含有新鲜蔬菜、水果、豆类、粗粮等。

2.重量控制:

避免超重或体重不足，成年后体重增加不超过5公斤。超重或肥胖很容易导致子宫内膜癌、肾癌和肠癌的风险增加。

3、不要吃烧焦的食物:

烤鱼或肉时避免烧肉汁。直接在火上烤的鱼、肉和熏肉只能偶尔吃。最好是烹饪、蒸和油炸食物。

4、多吃淀粉食物:

每天吃600-800克各种谷物、豆类和植物根，加工越少越好。精制糖的摄入量应该受到限制。食物中的淀粉可以预防结肠癌和直肠癌。高纤维饮食可以预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌和胰腺癌。

5、多吃蔬菜和水果:

坚持每天吃400-800克各种蔬菜和水果可以降低20%的癌症风险，每天吃五种或更多的蔬菜和水果。

6、不提倡饮酒:

例如，每天饮酒不超过一杯(相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒)，经常饮酒会增加患结肠直肠癌、喉癌、食道癌等的风险。

7、减少红肉摄入量:

每天应少于90克，最好用鱼和家禽代替红肉。红肉会增加患结肠癌和直肠癌的风险。同时，高脂肪饮食，尤其是动物脂肪的摄入，应加以限制，并适当添加植物油(如橄榄油等)。)应被选中。

8、限制腌制食品的摄入量，控制盐和香料的使用:

高盐饮食会增加胃癌的发病率。世界卫生组织建议每个人每天摄入少于6克的盐。

9、不要在室温下吃太久:

可能被霉菌毒素污染的食物。

10、坚持体育锻炼:

锻炼应该每天进行40-60分钟。建议以同样的强度快速运动或锻炼。