小母鸡炖什么有营养
科普小知识2021-11-07 02:28:10
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鸡肉含有丰富的蛋白质及多种矿物质,其中的营养容易被人体吸收。它可以加入西洋参,天麻,红参,黄芪,党参,枸杞等材料,再加入蘑菇,山药等材料,炖出来的汤鲜香四溢,营养丰富。
小母鸡炖什么有营养
建议炖汤时不要炖太久,炖久了不仅会破坏食物中的维生素,炖的越久,嘌呤的含量就会越高。
炖汤最长时间建议不要超过1.5小时,如果怕汤料味道出不来可以采用高压锅、砂锅等的器皿内熬制。
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