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熬好的酱是趁热装瓶吗

科普小知识2021-08-06 01:43:08
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熬好的酱最好不要趁热装瓶。在酱很热的时候装到瓶子里,需要很长时间温度才能降低,很容易导致变质,熬好的酱应自然凉透后,再装到瓶子里,放进冰箱冷藏即可。

熬好的酱是趁热装瓶吗

熬好的酱是趁热装瓶吗

酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料,加工而成的糊状调味品。

酱起源于中国,酱刚开始并非作为调料,而是作为一种重要的食品而诞生的。

中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱,和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类。

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