欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

黄豆酱怎么吃

科普小知识2021-07-07 03:21:43
...

黄豆酱可以直接吃,也可以拌菜吃,还可以经过烹调之后再吃。可以准备适量的小白菜,生菜或者油麦菜,再准备适量的黄豆酱,放在小碟中,淋入适量的麻油,把它调匀以后直接用青菜醮食,其口感丰富,味道鲜美。

黄豆酱怎么吃

黄豆酱怎么吃

黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等。

用黄豆酱在烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下会生成氨基酸,可使菜品呈现出更加鲜美的滋味。

黄豆酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有很高的食疗作用。