菱米怎么食用?
科普小知识2022-06-08 04:00:10
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菱米皮脆肉美,可以蒸煮后剥壳直接食用,也可以煮粥食用。此外,菱米不仅可以拿来炒菜,还可以拿来煲汤。关于菱米做菜,最简单的做法就是清炒菱角。菱米可以和排骨、鸡肉等一起煲汤。
菱米是什么
菱米,又名腰菱、菱角、水栗、菱实等,是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。
菱米,原产欧洲。在中国南方、北方都比较多见,以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。
菱米,又叫菱。二角为菱,形似牛角。三角、四角为芰。生长在湖泊中。菱落在泥中,易生长。有野菱、家菱之分,均在三月生蔓延长。
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