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大瓶牛奶开封后放冰箱能保多久

科普小知识2022-04-25 03:11:53
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能放3-5天左右。冰箱的冷藏温度一般为4-8℃,低温条件下可以最大程度地抑制细菌的生长繁殖,使牛奶的保质期延长,一般在冰箱中可以放3-5天左右,但最好尽快喝完,因为放置时间过长的话不仅口感变差,营养成分也会有较大的流失。

大瓶牛奶开封后放冰箱能保多久

大瓶牛奶开封后放冰箱能保多久

牛奶中的蛋白质、糖类都是细菌的营养物质,很容易成为细菌生长繁殖的“温室”,在温度适宜的条件下,细菌可以迅速生长繁殖,产生有毒的代谢产物,使牛奶变质。

牛奶的保质时间与保存的温度有很大的关系,如果是在夏天温度很高的环境下放置,细菌的生长繁殖会成倍增加,一般来说几个小时内牛奶就会出现异味。

最好将牛奶置于冰箱内保存,且每次取用的时候不要直接对着瓶口喝,喝多少就倒多少到杯子内,取用后将瓶盖密封好,这样能尽量延长牛奶的保质期。