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木薯淀粉热量

科普小知识2022-05-25 04:04:19
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每100克木薯淀粉中含有360大卡左右的热量。木薯淀粉是由木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末,广泛应用于食品配方中使用,还可以用来制做木薯糕、千层糕、芋圆、布丁等等。

木薯淀粉热量

木薯淀粉热量

木薯淀粉呈白色,且无味,因此较普通淀粉而言更适用于精调气味。

木薯淀粉在加水受热煮开后会展现出全透明状,吃起来口感会带有弹性。

木薯淀粉中含有一定膳食纤维及多种维生素、矿物质、有机酸、蛋白质等有益于人体新陈代谢的成分。