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破壁机和料理机的区别有哪些

科普小知识2022-06-28 04:11:17
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破壁机和料理机存在五点区别:结构不同、功能不同、价格不同、食物成品不同、优缺点不同。比如在结构上,破壁机是刀头、杯体组成,而料理机是马达、过滤网组成;在功能上,破壁机比料理机更多,它的功率要更大;在价格上,破壁机一般比料理机贵。

破壁机和料理机的区别有哪些

破壁机和料理机有什么区别,哪个更好

1、结构不同

它们主要区别是结构必要用,破壁机是刀头和杯体构成,此外还有加热的部件,利用刀头旋转击碎食物的细胞壁,使它整个细胞中的营养元素都释放。而料理机有点类似于榨汁的原因,利用马达和过滤网将食物中的水分及营养榨出来,没有食物的细胞杂质。

2、功能不同

破壁机和料理机在某些功能上十分相似,它们都有做豆浆、榨果汁、做沙冰等等功能,但破壁机要比料理机功能更多一些,它可以加工一些比较硬的食物,比如说坚果、排骨等等,因为功率更大,能做的事情就要更多。

3、价格不同

正常情况下同样品牌的同档次的破壁机和料理机,前者的价格要更贵一些,很多都超过一千元以上,料理机相对而言要便宜一点,价格一般是几百元左右,当然它也有部分比较贵的型号。

4、食物成品不同

用两种设备做出来的食物的成品在口感以及营养上也会有不同,破壁机做出来的果汁通常颜色要更深一些,口感中带有果肉的颗粒感,保留了果实全部的营养。而料理机做出来的果汁颜色就要更淡一些,它的口感更简单,营养可能没有破壁机那么全。

5、优缺点不同

破壁机的优点是功能很多、操作很简单、保留的营养齐全,但缺点是价格贵。而料理机的优点是价格便宜、容易操作,但缺点是不能加工一些比较坚硬的食物。

破壁机和料理机哪个实用

实用性是要因人而异的,如果平时经常用来做米糊、粥或者是粉碎一些坚果,那么破壁机就要更实用,如果只是偶尔用来做果汁、豆浆等等,那么料理机就可能实用,但现在很多破壁机其实和料理机合为一体的,选择时其实选破壁机料理机就可以了。