慈禧的寿膳房1天居然能消耗500个鸡蛋！令人震惊！！！

辛明秀是清末的一名宦官。他在清朝光绪和宣彤生活了20多年。他曾与光绪皇帝、慈禧太后、溥仪和玉龙等重要历史人物相处过。

经历了从清朝灭亡到民国建立的历史变迁，掌握了许多鲜为人知的清朝史实。

辛明秀早年出生在一个平民家庭。他也夜以继日地努力学习，梦想通过科举考试成为一名官员。结果，他失败了很多次。此外，他觉得他的家庭的未来是不确定的，他在20多岁时退休了。

辛明秀良好的文学基础并不允许他取得巨大的成功。然而，清朝灭亡后，他写了一本名为《皇宫年谱》的书，被认为是研究晚清宫廷生活的重要史料。

辛明秀入宫后，仍然保持着学者的气焰，为人诚实坦率。他不想奉承或屈从于权势。结果，他很长一段时间都不为人知。“他是太后宫的小卒，十年不动”。

后来，他去寿山房当杂工，这是清宫里一个没人注意的小角色。然而，也正因为如此，他才得以避开激烈的宫廷斗争，置身事外，冷眼旁观，为后人留下了一份罕见的历史记录。

据记载，光绪年间，清廷的御膳堂分为两个部分，一个是光绪皇帝的御膳堂，另一个是慈禧太后的寿膳堂和寿茶室。

长寿茶馆负责慈禧太后的茶、瓜果、牛奶和各种小吃的日常采购和生产，而长寿茶馆负责慈禧太后的日常饮食。

长寿板室由五块板组成:肉板、素板、点心板、米板和百合板，由香港中文大学的太监和厨师控制。

此外，还有一个“游戏厨房”，它雇用宫外的专业厨师为太后改变口味。

据记载，辛明秀曾长期担任“长寿厨房杂工”，对此他非常了解。

清宫中的皇帝、太后、嫔妃和其他人都根据他们的等级，即日常饮食所需的原料，包括鸡、鸭、鱼、调料、蔬菜和其他物品，有自己的特殊“规定”。

他特别提到，仅慈溪的长寿厨房“一天只给买办500个鸡蛋”，一天消费500个鸡蛋。

众所周知，500个鸡蛋，更不用说一个虚弱的女人，甚至一个强壮的男人，一天也吃不了这么多。

不管当主食作为零食作为调料，无论如何也不能用光。更不用说堆积在山里的数十种其他肉类和蔬菜了。

令人费解的是，这本书还记录了慈禧太后每天的鸡蛋数量，也就是20个。

也就是说，慈禧太后每天点20个鸡蛋，但寿山餐厅显然“超标”了20多倍。

我们从这480个额外的鸡蛋开始？

原来内务府、长寿厅、五局十坊的各级官员和各级领导，“买东西给皇帝和太后，一次拿一个”，逐层剥削雁群和拔毛。他们必须“分享利益”。显然，20个鸡蛋的“油水”不足以分开。最后，额外代码的层数变成了500层。每个人都很开心，只有慈禧太后不孤单。

此外，还有一个光明正大的名字叫做“宽而窄的用途”，这意味着皇帝和太后可以购买他们实际需要的食物，他们必须留出足够的盈余以备不时之需。乍一看，这是有道理的。难道你不知道这个“宽度”没有边。

不仅长寿厨房如此，皇家厨房也是如此。他们会对每一种成分做同样的事情。光绪皇帝甚至不能每天吃一公斤紫米，但皇家厨房每天必须购买25公斤优质紫米。

多余的米饭在哪里？这很简单，被大大小小的领导装进口袋，“四个人一组，即首席厨师、首席厨师、大火烛和第二只火烛”。总共有两组人。每组每天收到10斤优质紫米，私下出售从中获利。长寿厨房的480个额外鸡蛋将以同样的方式处理。

只有一个厨房和一个长寿厨房成为了两大利益链条。

据新秀明记载，每天都有大量的小贩和餐馆老板在故宫的神武门、东华门和西华门外等着皇家厨房长寿厨房的工作人员以低价购买这些饕餮食材谋生。

在去内务部的路上，有皇家餐厅的负责人，在底部是小贩和米店，形成了一个“产业链”。真正落入慈禧太后口中的是“一万人口中的一口”。

光绪和慈禧死后，这两个厨房被关闭，导致“成千上万的人没有食物”清朝末年，众所周知，贪污在朝廷是司空见惯的。然而，在这种贪婪程度下，每天500个鸡蛋中有480个被盗用，没有人能接受。