欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 美食科普

刀削面的做法

科普小知识2022-04-27 04:15:40
...

中筋面粉和水不断揉捏成光滑粘手的面团后,盖上湿布醒发1小时左右,醒发后再揉捏一遍。之后起锅烧水加盐、鸡精、生抽和油调味,水烧开后将面团削入锅内,按照个人口味添加辅料煮1~2分钟,即可做成美味的刀削面。

刀削面的制作方法

刀削面的做法

准备食材:中筋面粉、水、盐、鸡精、生抽、油。

刀削面的做法

1、中筋面粉和水搅拌成絮状,再不断揉捏成光滑粘手的面团。

刀削面的做法

2、揉好的面团盖上湿布醒发1小时左右,醒发后再揉捏一遍。

刀削面的做法

3、起锅烧水,水烧开后加油、盐、鸡精、生抽调味,再把揉好的面团削进锅内煮1~2分钟左右。

刀削面的做法

4、煮面的过程中可以按照个人口味添加辅料,就可以做成一份美味的刀削面。